Конфеты с фиолетовым бататом и миндалем


Что понадобится:
На 15 конфет:

Финики 250 г
Масло какао 50 гр
Миндальный урбеч 50 гр
Фиолетовый батат от @coloreat_ 30 гр
Лепестки миндаля 30 гр
Щепотка соли

ЧТО ДЕЛАЕМ:

Порубите финики ножом или взбейте их в комбайне до состояния пасты.
Растопите какао масло и растворите в нем 2/3 фиолетового батата.

Смешайте пасту из фиников, какао масло с бататом и миндальный урбеч, посолите. Если спешки нет, можно охладить массу, чтобы удобнее было делать конфеты.
Сформируйте шарики и обваляйте в обсыпке.
Для неё слегка подробите лепестки миндаля пестиком или ножом и смешайте с оставшимся фиолетовым бататом.

Хранить в холодильнике.

Купить пудры-красители