Веганский банановый хлеб


Что нужно:

60 гр растительного масла
125 гр овсяного или орехового молока
60 гр сиропа топинамбура
400 гр переспелых бананов, пюрировать
60гр фиников, измельчить
250 гр полбяной муки, просеять
1 чл разрыхлителя
1/2 чл соды
1/2 чл морской соли
1 чл молотой корицы
1/2 чл молотого кардамона
50 гр семян подсолнечника
50 гр тыквенных семечек
50 гр семян чиа
2ч.л. Фиолетового батата

ЧТО ДЕЛАЕМ:
В глубокой емкости соединить масло, молоко и сироп, добавить пюрированные бананы и финики, перемешать

В отдельной емкости смешать венчиком просеянную муку с разрыхлителем, содой, солью и специями

Соединить сухие и влажные ингредиенты, перемешать лопаточкой до однородности. Выоржить тесто в подготовленную высокую форму для хлеба, застланную кондитерским пергаментом. Цент должен быть немного выше краев. Посыпьте тесто оставшимися семечками

Поместить форму в предварительно разогретую до 180гр духовку на 50-60 минут. Выпекать хлеб до золотистого цвета.

Остудить на решетке.



Купить пудры-красители