Ароматный суп из тыквы и груши



Вам понадобится:


1 тыква, средняя
4 зубчика чеснока, цельные и очищенные
4 1/4 столовых ложки тертого имбиря
1 травы, свежие семена
2 груши
1 репчатый лук, большой
1 морская соль и черный перец
1 ч.л. куркумы, порошок
2 ч.л. любой цветной пудры от @coloreat, кроме Дуналиелы ????
3 столовые ложки оливкового масла
3 1/2 стакана воды

Что делаем?

1)Разогрейте духовку до 400 градусов, пока вы не нарежете овощи и фрукты.

2)Выровняйте 2 противня с пергаментной бумагой и добавьте тыкву, лук, груши и чеснок с оливковым маслом.

3)Посыпать немного морской солью и черным перцем по всему и обжарить все в духовке в течение 30-35 минут

4)Добавьте воду в кастрюлю с жареными овощами и доведите до кипения, затем уменьшите огонь до минимума и варите 15 минут

5)Выключите огонь, добавьте имбирь или имбирный сок, еще соль и перец по вкусу и куркуму - и перемешайте. Теперь добавьте все в блендер - подавайте горячим!